热电偶是一种测量温度的传感器，其测温原理基于"热电效应"，即当两种不同金属或合金的导体连接成一个闭合回路时，当两个连接点温度不同，就会产生电势差（热电势）。这个现象被称为"塞贝克效应"或"热电效应"。

热电偶的测温原理可以简单概括如下：

1. **塞贝克效应**：当两种不同金属（或合金）连接成一个闭合回路时，如果两个连接点的温度不同，就会在回路中产生电势差（电动势），这个现象被称为塞贝克效应。

2. **热电势变化与温度差**：热电势的大小与两个连接点之间的温度差有关。当温度差增大时，产生的热电势也随之增大。

3. **测量原理**：热电偶测温原理就是通过测量两个连接点之间的热电势变化来间接测量温度。通常一个连接点被称为“测量点”（测量端），另一个连接点被称为“引线点”（冷端）。测量点暴露在需要测量温度的环境中，引线点则连接到温度稳定的环境。由于引线点的温度相对稳定，可以将其视为一个已知温度，从而根据测量点和引线点之间的热电势差来计算测量点的温度。

常见的热电偶类型包括K型、J型、T型等，它们由不同材料制成，因此具有不同的温度范围和特性。热电偶被广泛应用于工业、科研和实验室等领域，用于测量各种温度范围内的温度变化。