压力是物体受到的力的作用，是一个重要的物理量。在传感技术中，对压力的测量和控制具有重要的应用价值。压力可以通过不同的方式进行测量，其中最常见的是使用压力传感器。

压力传感器是一种能够将压力转化为电信号的装置。它可以通过测量物体所受力的大小来确定压力的大小。在压力传感器中，我们常用到的是大气压压和表压（绝对压力）。

大气压是指大气对地球或物体表面的压力。它是由大气层的重力作用产生的压力。大气压的大小是不断变化的，可以受到海拔、气温等因素的影响。在传感技术中，我们通常将大气压定义为零点压力，用来参考其他压力的测量。

而表压（绝对压力）是指物体所受压力与大气压的总和。它可以是负值或正值，取决于物体受到的压力是低于大气压还是高于大气压。表压测量常用于工业控制和过程监测中，例如汽车引擎中的测量、管道中的流体监测等。

在传感技术中，我们可以通过使用不同类型的压力传感器来测量压力。常见的压力传感器包括压阻传感器、压电传感器、电容传感器等。这些传感器可以将物体受到的压力转化为与之对应的电信号，从而实现对压力的测量和控制。

除了测量压力，压力传感技术还可以用于其他领域，例如气象学、航空航天、医疗设备等。在气象学中，压力传感技术可以用于测量大气压，从而预测天气变化。而在航空航天中，压力传感技术可以用于测量飞行器受到的外部压力，从而确保航行安全。在医疗设备中，压力传感技术可以用于测量血压、呼吸机的气压等参数，从而对患者的健康进行监测和调节。

总之，压力传感技术在测量和控制压力方面具有重要的应用价值。通过测量大气压压和表压，我们可以了解物体所受到的压力大小和变化情况。压力传感技术不仅可以用于工业领域，还可以广泛应用于气象学、航空航天、医疗设备等领域。随着科技的不断进步，压力传感技术也将得到更加广泛的应用和发展。