过热保护与液面测量在许多工业领域都扮演着重要的角色。过热保护是指在液体加热过程中，当温度超过设定阈值时自动停止加热，以防止液体过热造成危险或损坏设备。而液面测量则是用来监测液体的水平，以便及时补充或排放液体，保持液位在合适的范围内。

过热保护通常通过安装在加热设备上的传感器来实现。这些传感器可以检测到液体的温度，并在超过设定的最高温度时触发断电或其他自动停止加热的措施。这样可以避免因为疏忽或设备故障导致液体过热而引发火灾或其他安全问题。

液面测量则是通过各种不同的传感器和设备来实现的。其中包括浮子式液位计、超声波液位计、激光液位计等。这些设备可以精确地监测到液体的水平，并将数据反馈给控制系统，以便及时控制液位在安全范围内。在很多工业过程中，液面测量是必不可少的，以确保设备正常运行和生产达到预期效果。

有时候，过热保护和液面测量也会结合起来，以实现更高级别的安全保护。比如，在储罐中储存危险化学品时，通常会安装液位传感器来监测液位，并设置过热保护系统来避免因为液体过热引发危险。这样一来，不仅可以确保液位控制在安全范围内，还可以避免因为过热而引发危险情况。

综上所述，过热保护与液面测量在工业领域具有重要意义，它们可以保护设备和人员安全，确保生产过程顺利进行。因此，在设计和运行工业设备时，应充分重视过热保护和液面测量的功能，采取必要的措施来保证其有效性和稳定性。