热计量是一种用于测量和记录热量消耗的技术，其在工业生产和生活中有着广泛的应用。而设计一套稳定可靠的热计量仪表采集系统，则是实现精确热量测量的关键之一。本文将基于DS18B20温度传感器和单片机，介绍一种简单而有效的热计量仪表采集系统设计方案。

首先，DS18B20是一款数字温度传感器，具有高精度、数字信号输出、多路复用等特点，非常适合用于温度采集。在设计中，我们可以将多个DS18B20传感器连接到单片机的GPIO口，通过单总线协议进行通讯，实现多点温度采集。这样不仅可以提高采集精度，还可以同时监测多个位置的温度变化，更加全面地了解热量消耗情况。

其次，单片机是整个系统的核心控制部件。我们可以选择常见的STM32或Arduino等开发板作为芯片，通过编程实现DS18B20传感器的读取和数据处理。在程序设计上，可以设置定时采样、数据存储、报警功能等，使得系统更加智能化和自动化。同时，单片机还可以通过串口通讯或Wi-Fi等方式将采集的数据传输到PC端，实现远程监控和数据分析。

最后，该系统设计还可以结合LCD显示屏、按键开关等外设，实现数据显示和操作便捷。通过LCD显示屏，用户可以实时查看各个传感器的温度数据和系统状态，方便及时调整。而按键开关可以实现设备的启动、停止等功能，提升系统的可控性和操作性。

综上所述，基于DS18B20和单片机的热计量仪表采集系统设计，具有精度高、多点采集、智能化、远程监控等优点，适用于工业生产和家庭生活等多种场景。通过合理设计和优化，该系统能够实现对热量消耗的精确监测和控制，为节能减排和资源管理提供有力支持。