温、湿度采集系统是一种用于监测温度和湿度数据的设备，通常应用于气象、仓储、农业等领域。其硬件设计是整个系统的基础，决定了系统的稳定性和准确性。

一般而言，温、湿度采集系统的硬件设计包括传感器、数据采集模块、处理器和存储器等组成部分。其中，传感器是最关键的部分，用于感知环境中的温度和湿度，并将信号转换成电压信号。常用的传感器有热敏电阻、湿敏电阻、温湿度传感器等。

数据采集模块负责将传感器采集到的模拟信号转换为数字信号，以便于处理器进行处理。常见的数据采集模块有ADC（模数转换器）、I2C接口等。处理器负责处理采集到的数据，通常采用单片机或者嵌入式处理器，能够实现数据的计算和存储。存储器用于存储处理过的数据，通常采用EEPROM或者SD卡等。

在硬件设计中，还需要考虑电源管理、外围接口等方面。电源管理可以采用稳压芯片或者电源管理模块，确保系统的稳定工作。外围接口包括通信接口、显示接口、扩展接口等，可以根据实际需求来设计。

总的来说，温、湿度采集系统的硬件设计需要考虑传感器选择、数据采集模块、处理器、存储器、电源管理和外围接口等方面，确保系统能够稳定、准确地采集温度和湿度数据，为用户提供可靠的数据支持。