确保所选择的供应商能够保持稳定的供货量，避免因供货不足而影响生产进度，需要采取一系列的管理和控制措施。以下是一些方法：

　　供应商评估和选择： 在选择供应商时，应对其供货能力进行全面评估。了解供应商的生产能力、生产设备、库存水平、交货周期等情况，选择具有稳定供货能力的供应商。

　　建立长期合作关系： 与供应商建立长期稳定的合作关系，签订长期供货协议或合同。建立稳定的合作关系可以提高供应商对企业的责任感和承诺度，确保供货稳定性。

　　供应链透明化管理： 与供应商建立供应链透明化管理机制，建立定期沟通和信息共享机制。及时了解供应链上下游的信息和变化，避免因信息不对称而导致的供货不足问题。

　　定期供货计划和预测： 与供应商制定定期的供货计划和预测，提前做好生产计划和物料采购计划。通过合理的预测和规划，确保供应商能够及时调配资源和安排生产，保证供货稳定。

　　备选供应商和备货策略： 在供应链中建立备选供应商和备货策略，以备不时之需。在主要供应商出现供货不足或其他问题时，及时转向备选供应商采购，保障生产进度不受影响。

　　库存管理和安全库存： 优化库存管理，根据供货情况和生产需求合理安排库存水平。建立安全库存机制，确保至少有足够的库存可以应对突发情况和供应商供货延迟。

　　供应商绩效评估和监控： 定期对供应商的绩效进行评估和监控，包括供货及时性、产品质量、服务水平等方面。及时发现问题，与供应商协商解决，确保供应商能够持续提供稳定的供货服务。

　　通过以上方法，企业可以有效确保所选择的供应商能够保持稳定的供货量，避免因供货不足而影响生产进度，保障生产计划的顺利进行。